2018.06.30 オーガニック オリカ

HACCP（ハサップ）とは？目的やメリット、疑問点を簡単に分かりやすく解説！

こんにちは！オリカです。 2018年6月7日に成立した食品衛生法の改正で、今までは任意の取組みだったHACCP（ハサップ）が、全ての食品事業者に義務付けられるようになりました。規模に関係なく、食品メーカーも飲食店も、食事…